|
Parijse Coupe
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -300 g ontpitte kersen (blik of vers)
-150 g suiker
-1/8 l slagroom
-1 zakje vanillesuiker
-1 el basterdsuiker
-300 g vanille ijs
-4 el amandelstiften
-1 glaasje cognac
-1 glaasje cointreau
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -bestrooi de kersen met de suiker
-klop de slagroom met de vanillesuiker en de basterdsuiker stijf
-doe de room over in een garneerspuit en leg in de koelkast
-snij het vanille ijs in 12 blokken
-leg in elk glas 3 blokjes
-verdeel de gezoete kersen erover
-strooi de amandelen erover
-verdeel de cognac en de cointreau erover
-allerlaatst de room erover spuiten
|
|
|